Mostarda agus truffle samhraidh dubh 80 gr

Tha an rud sònraichte againn a tha stèidhichte air mustard agus truffle samhraidh dubh na fhìor shàr-obair còcaireachd, stuadh air leth a tha a’ cothlamadh binneas mustaird le blas dian agus luachmhor truffle dubh samhraidh. Tha an cothlamadh sònraichte seo de bhlasan a’ fàgail ar toradh neo-sheasmhach agus sùbailte, foirfe airson a bhith a’ beairteachadh mòran de dh’ ullachadh còcaireachd.

Is e connlach traidiseanta a th’ ann am mustard air a bheil gaol ann am mòran bhiadhan agus cha bhith sinn a’ cleachdadh ach na grìtheidean as fheàrr nar reasabaidh. Tha a bhunait air a dhèanamh suas de uisge, sìol mustaird, fìon-dhearcan agus salann, fhad ‘s a tha an stuth-gleidhidh sodium bisulfite a’ gealltainn gu bheil e ùr agus seasmhach.

Is e an truffles dubh samhraidh, ris an canar cuideachd Tuber aestivum Vitt., Aon de na truffles as mòr-chòrdte agus as mòr-chòrdte airson an àile dian agus talmhaidh. Tha an làthaireachd aige aig 3% nar speisealachd a’ toirt nota de shòghalachd agus ùrachadh dha, ag atharrachadh gach mias gu bhith na thoileachas don phaileid.

Tha an stuth seo gu math sùbailte agus a’ dol gu breagha le raon farsaing de ghrìtheidean. Tha e foirfe airson iasg agus maorach a bhiadhadh, ag àrdachadh am blas gun a bhith ga chòmhdach. Eadhon le feòil, an dà chuid air a bruich agus air a ghoil, bidh e a’ cruthachadh paidhir dhiadhaidh a nì do shoithichean gun chuimhne. Tha ar n-eòlas sònraichte mustaird agus truffle samhraidh dubh cuideachd na dheagh thaic ri soithichean fuar agus saladan. Tha an cothlamadh de mhìlseachd agus dian ga dhèanamh foirfe airson a bhith eadar-dhealaichte bho bhlas ùr is aotrom nan glasraich, a’ cruthachadh co-sheirm blasan a tha dha-rìribh sònraichte.

Gus an toradh againn a dhèanamh eadhon nas sònraichte, tha sinn air blas de aroma a chuir ris, a tha ag àrdachadh a chuid cùbhraidh agus iom-fhillteachd. Tha an searbhadair searbhag lactach E270 a’ gealltainn an searbhachd cheart a bhios a’ cothromachadh na blasan, a’ dèanamh an speisealachd seo na shàr chothromachadh.

Faigh a-mach draoidheachd an stuth sònraichte seo a tha stèidhichte air mustard agus truffle dubh samhraidh agus atharraich gach mias gu bhith na fhìor obair ealain còcaireachd. Tha a shùbailteachd agus a bhlas iongantach ga dhèanamh na thoradh sònraichte agus riatanach dha daoine a tha dèidheil air biadh math. Dèan deuchainn air cothlamadh ùra agus cruthaich eòlasan gastronomic neo-chinnteach leis an t-seusanachadh àrd-inbhe againn. Meal do bhiadh!

Tàthchuid: Mustard (uisge, sìol MUSTARD, fìon-geur, salann, stuth-gleidhidh: sodium bisulphite), truffle samhraidh (Tuber aestivum Vitt.) 3%, salann, blasad. Acidifier: Lactic acid E270.

Ceann-latha crìochnachaidh: 12 mìosan.

Mar a chleachdas tu: Fìor mhath airson iasg, maorach, feòil, soithichean fuar, feòil bruite, saladan.

Feartan organoleptic: Coltas: uachdar Dath: buidhe Odour: àbhaisteach Blas: nàdarra, àbhaisteach agus tlachdmhor Stàite: cruaidh

Aileirgeans: Anns an toradh tha stuthan alergenic no toraidhean anns a bheil na co-phàirtean sin: MUSTARD agus SULPHITES. Chan eil gluten ann. A’ toirt a-steach searbhag: E270.

Luachan beathachaidh gach 100 g: Lùth Kj 756 / Kcal 182 Saill 14,7 g anns a bheil searbhagan geir shàthaichte 1,2 g gualaisg 3,2 g le siùcar 2,3 g Pròtinean 8,4 g salainn 5,66 g