Polenta le truffle samhraidh dubh 350 gr

Tha ar Polenta le Black Summer Truffle na laoidh do dhualchas còcaireachd na h-Eadailt, air a bheairteachadh le cho luachmhor sa tha an truffle dubh samhraidh. Mias a tha a’ toirt a-steach brìgh blasan dearbhte agus ùrachadh tàthchuid cho prìseil.

Is e bun-stèidh a’ polenta seo flùr arbhair ro-bruich, air a thaghadh gus dèanamh cinnteach à ullachadh luath agus gun choimeas. Tha an cornmeal ro-bruich ainmeil airson an inneach uachdarach agus am blas meirgeach, a bhios a’ paidhir gu breagha le truffle dubh an t-samhraidh.

Is e 1% truffle samhraidh dubh tiormaichte, a’ tighinn bhon Tuber aestivum Vitt., Dìomhaireachd a’ mhias seo. Tha an àile cùbhraidh agus an eireachdas aige a’ sgaoileadh gu socair a-steach don polenta, a’ cruthachadh symphony de bhlasan a ghlacas aire luchd-ithe. Is e turas mothachaidh a th’ anns gach bìdeadh de polenta, far am bi an truffle dubh samhraidh a’ measgachadh gu co-chòrdail ri inneach bog a’ mhin arbhair.

Gus am polenta iongantach seo ullachadh, tha sinn a 'moladh a' mhin a dhòrtadh a-steach do 1,5 l de uisge fuar, saillte mar-thà. Thoir am measgachadh gu boil, a 'gluasad le whisk airson timcheall air 5/6 mionaidean, an-còmhnaidh san aon taobh. Leigidh seo leis a’ polenta an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, uachdar agus còmhdach.

A bharrachd air an sin, faodaidh tu an tlachd seo a mhealtainn gun a bhith draghail, leis gu bheil an toradh againn saor bho ghluten agus stuthan-gleidhidh. Tha am polenta seo le truffle dubh samhraidh na mholadh air traidisean Eadailteach agus sàr-mhathas còcaireachd, mias a tha a’ sgaoileadh blàths còcaireachd dachaigh agus fàileadh gun samhail an truffle dubh.

Tàthchuid: flùr coirce ro-bruich, truffle samhraidh tiormaichte 1% (Tuber aestivum Vitt.), blasad. Chan eil an toradh ann agus chan eil e a’ tighinn bho fhàs-bheairtean a chaidh atharrachadh gu ginteil. Saor bho ghluten.

Ceann-latha crìochnachaidh: 18 mìosan.

Mar a chleachdas tu: Spìon am flùr a-steach do 1,5 l de uisge fuar, saillte mar-thà, thoir gu boil, a 'gluasad le whisk airson timcheall air 5/6 mionaidean, an-còmhnaidh san aon taobh.

Feartan organoleptic: Coltas: àbhaisteach min-choirce, aon-ghnèitheach, gun cnapan, le pìosan de truffle Dath: buidhe òrail le pìosan truffle Smell: aroma aotrom a tha àbhaisteach do mhin-choirce, às-làthair fàileadh neo-àbhaisteach Blas: àbhaisteach min-choirce le nota de truffle, saor bho blasan neo-àbhaisteach agus neo-riaghailteach Stàite: solid

Alergenan: Chan eil stuthan alergenic no toraidhean anns a bheil na co-phàirtean sin anns an toradh. Rè cruinneachadh, gluasad agus giullachd, chan eil an toradh fo chunnart crois-thruaillidheachd. Chan eil gluten no stuthan-gleidhidh ann.

Luachan beathachaidh gach 100 g: Lùth Kj 1558 / Kcal 367 Saill 1,3 g anns a bheil searbhagan geir shàthaichte 0,3 g gualaisg 80,3 g le siùcar 0,5 g Pròtinean 7,5 g salainn 0,01 g