Salann glas Guérande agus truffle dubh 60 gr

Tha an rud sònraichte againn stèidhichte air salann glas Guérande agus truffle dubh luachmhor na fhìor thoileachas còcaireachd, foirfe airson blas mòran shoithichean àrdachadh. Tha salann glas Guérande, a tha ainmeil airson a chàileachd agus a bheairteas ann am mèinnirean, a’ measgachadh gu co-chòrdail le blas dian agus gun samhail an truffle dubh, a’ cruthachadh measgachadh de bhlasan gun samhail agus grinn.

Tha salann glas Guérande, a tha aithnichte leis a’ Chomharra Cruinn-eòlais Dìon (PGI), a’ tighinn bho sgìre Bhreatannach ann an Guérande, san Fhraing. Tha an dath liath sònraichte aige mar thoradh air làthaireachd mhèinnearan mara a bhios a’ cruinneachadh tron ​​​​phròiseas criostalachaidh. Tha an salann luachmhor seo a 'toirt blas de dhearbh-aithne agus blas beagan saillte, a tha a' dol gu math le mòran ullachaidhean còcaireachd.

Tha an truffle dubh samhraidh, air a thiormachadh gus a fheartan agus a dhian blas a ghleidheadh, mar aon de na h-ulaidhean aig gastronomy Eadailteach agus cruinne. Tha an àile fìnealta agus gun samhail aige, le tònaichean talmhaidh is cnòcach, a’ fàgail an truffle dubh seo na dheagh roghainn airson na soithichean as blasta a neartachadh.

Tha an cothlamadh de na grìtheidean grinn sin a’ cruthachadh stuadh de chàileachd air leth, foirfe airson blas feòil grilled àrdachadh, a’ toirt nota grinn agus do-ruigsinneach dha. Tha a chleachdadh a cheart cho freagarrach airson soithichean stèidhichte air iasg, a’ cur nota de bhòidhchead agus blas ri ullachadh mara.

Tha an speisealachd againn air ullachadh le cùram agus aire, a’ cleachdadh dìreach grìtheidean àrd-inbhe. Tha an salann liath 96% de Guérande PGI a’ gealltainn purrachd agus fìrinneachd an t-searbhag seo, fhad ‘s a tha an truffle dubh samhraidh tiormaichte 3% a’ cur ris a ’bheairteas blasan iongantach aige.

Is e an toradh seo toradh ath-leasaichte, ioma-chruthach le blas sònraichte, a tha air leth freagarrach airson ìre còcaireachd an ullachaidh agad àrdachadh. Faodaidh tu a chleachdadh airson feòil grilled a ràitheadh, a’ toirt suathadh sònraichte do-chreidsinneach dhaibh, no gus blas soithichean stèidhichte air iasg àrdachadh, a’ toirt dhut eòlas còcaireachd gun chuimhne.

Leis a’ mheasgachadh againn de shalainn liath Guérande agus truffle dubh luachmhor, bidh e comasach dhut gach mias a thionndadh gu obair ealain gastronomic, ga bheairteachadh le mòrachd blasan is fàilidhean nàdur. Ge bith a bheil thu nad chòcaire eòlach no dèidheil air còcaireachd, bidh am biadh seo na dheagh roghainn airson do shoithichean a dhèanamh eadhon nas sònraichte agus nas blasta.

Tàthchuid: salann liath de Guérande PGI 96%, truffle samhraidh tiormaichte 3% (Tuber aestivum Vitt.), blasad.

Ceann-latha crìochnachaidh: 36 mìosan.

Mar a chleachdas tu: Sàr-mhath mar chonnadh airson feòil grilled agus soithichean èisg.

Feartan organoleptic: Coltas: salann mìn le grunn phìosan truffle suidhichte ann an dòigh èideadh Dath: buailteach do ghlas Fàileadh: blas àbhaisteach: nàdarra, àbhaisteach agus tlachdmhor Stàite: cruaidh

Alergenan: Chan eil stuthan alergenic no toraidhean anns a bheil na co-phàirtean sin anns an toradh. Rè cruinneachadh, gluasad agus giullachd, chan eil an toradh fo chunnart crois-thruaillidheachd. Chan eil gluten no stuthan-gleidhidh ann.

Feartan beathachaidh gach 100 g: Lùth Kj 0 / Kcal 0 Saill 0 g anns a bheil searbhagan geir shàthaichte 0 g gualaisg 0 g de shiùcair 0 g Protein 0 g salainn 96,5 g