Ubh truffle dubh tagliatelle 250 gr

Tha an Egg Tagliatelle eireachdail againn le Black Truffle na fhìor chomharrachadh air na blasan agus na h-aromas as blasta, le grìtheidean àrd-inbhe a bhios a’ cothlamadh gu co-chòrdail gus mias iongantach is neo-chinnteach a chruthachadh.

Tha bunait nan tagliatelle sin air a dhèanamh suas de semolina cruithneachd durum grinn, air a thaghadh gu faiceallach bhon Aonadh Eòrpach agus bho sgìrean taobh a-muigh an EU, le tùsan bleith ann an Corato, Bari, san Eadailt. Tha an semolina àrd-inbhe seo a’ gealltainn inneach do-chreidsinneach don tagliatelle, fhad ‘s a tha e a’ tabhann blas dearbhte a bheir cuimhne air traidiseanan còcaireachd Eadailteach.

Is e prìomh eileamaid nan tagliatelle sin cleachdadh uighean cearc ùr, pasteurichte agus a bhuineas do roinn A, a’ dèanamh suas 30% den taois. Bheir na h-uighean sin beairteas blas agus uachdar iongantach don pasta, ag atharrachadh a h-uile bìdeadh gu bhith na eòlas air fìor thlachd.

Ach is e an truffle dubh samhraidh gearraichte 5% a tha a’ fàgail na tagliatelle sin dha-rìribh gun samhail. Tha truffle dubh an t-samhraidh a’ toirt fàileadh agus blas gun samhail, a’ toirt nota de bhòidhchead agus de ghrinneas don mhias. Bidh aroma dian an truffle dubh a’ sgaoileadh gu socair, a ’faighinn thairis air na mothachaidhean agus a’ toirt a h-uile blas na fhìor thoileachas còcaireachd.

Tha na tagliatelle ugh seo le truffle dubh a’ riochdachadh eòlas còcaireachd gun samhail, air a chruthachadh le gaol agus dealas gus mias air leth a thabhann dhut. Tha an ullachadh gu math sìmplidh: bruich iad ann an uisge goileach airson dìreach 6 mionaidean agus bidh mias deiseil airson a mhealtainn.

Faodaidh tu co-dhùnadh na tagliatelle seo a mhealtainn gu sìmplidh, dìreach le bhith a’ cur ìm leaghte agus càise Parmesan no Grana Padano ris. Air neo, leig leat fhèin a bhith air do bhrosnachadh le do chruthachalachd còcaireachd agus beairteachadh a’ mhias le grìtheidean a bhios a ’dol gu foirfe le truffle dubh, leithid uachdar ùr, balgan-buachair porcini no càiseagan blasda.

Ge bith dè an dòigh-obrach a th’ agad, tha Egg Tagliatelle le Black Truffle deiseil gus iongnadh a dhèanamh air do chàball le spreadhadh de bhlasan dearbhte agus blas de shòghalachd gastronomic. Fìor mhath airson àm sònraichte no dìreach airson biadh blasta a thoirt dhut fhèin, tha na tagliatelle sin mar mholadh air na toileachasan còcaireachd as blasta.

Tàthchuid: semolina cruithneachd durum (AE agus Extra EU molitoria Corato BA IT), uighean cearc pasteurichte CAT. 30%, tritum truffle dubh samhraidh 5%. Bathar saor bho dathan nàdarra agus ceimigeach agus blasan.

Ceann-latha crìochnachaidh: 24 mìosan.

Modh glèidhteachais: Teòthachd an t-seòmair air falbh bho stòran teas agus seòmraichean tais.

Mar a chleachdas tu: Ùine còcaireachd: 6 mionaidean. Faodar an toradh a bhlasadh gu sìmplidh le bhith a’ cur ìm leaghte agus Parmesan aois no Grana Padano ris.

Luachan beathachaidh cuibheasach gach 100 g de thoradh: Luach lùtha: 363 kcal Gaill iomlan: 1,66 g geir shàthaichte 0,17 g gualaisg: 72 g Pròtinean: 15 g Siùcair: 1,8 g Salann: 0,22 g Sòidiam: 0,09 g Max Taiseachd aig an tùs: 12,50%