Caviar Rìoghail Kaluga

Tha an caviar a chaidh a thoirt a-mach bho mheasgachadh sònraichte de Kaluga sturgeon agus Amur sturgeon (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii) tro phròiseas sòlaimte Aquafarming na fhìor iongnadh gastronomic. Tha an tar-chinealach sònraichte seo a’ cothlamadh a’ chuid as fheàrr den dà ghnè, a’ leantainn gu caviar air leth, air a bheil meas aig connoisseurs air feadh an t-saoghail.

Tha earb an caviar seo a’ tighinn bho sturgeon aibidh co-dhiù 12 bliadhna a dh’aois, a’ gealltainn càileachd as àirde agus blas sublime. Tha gràn nan uighean soilleir agus daingeann, le meud gràin bho timcheall air 3,0 gu 3,3 mm, agus uaireannan eadhon nas motha, a ’cur blas de eireachdas agus toileachas ris a’ phaileid.

Tha paileas dath an caviar seo na eòlas lèirsinneach iongantach. Bidh dath nan uighean ag atharrachadh bho òr gu liath, donn gu liath-dubh, agus liath-dhonn gu donn òir, a’ cruthachadh kaleidoscope de dhathan a ghlacas an t-sùil agus a bheir cuireadh dhut blasad fhaighinn dhiubh.

Tha aroma an caviar seo na fhìor chuireadh gu toileachas. Bidh fàileadh uamhasach fìnealta agus ìm a’ sgaoileadh san adhar, a’ dùileachadh am blas iongantach a tha gu bhith a’ cuairteachadh a’ chaileig. Bidh an aftertaste leantainneach a’ fàgail sealladh maireannach, a’ toirt seachad eòlas mothachaidh nach gabh a dhìochuimhneachadh.

Tha an nota sònraichte den caviar seo air a thoirt seachad leis an dòigh sailleadh Malossol, a tha ag àrdachadh a fheartan sònraichte gun a bhith a 'toirt thairis air a bhlas nàdarra. Tha am pròiseas sailleadh tlàth agus socair seo a’ leigeil leis na blasan dearbhte nochdadh gu h-iomlan, a’ toirt cothromachadh foirfe de bhlas is blas don caviar.

Chan eil e na iongnadh gu bheil mòran de luchd-eòlais den bheachd gur e an caviar seo an caviar as fheàrr san t-saoghal an-diugh. Tha a chàileachd air leth, blas ath-leasaichte agus eòlas mothachaidh gun choimeas ga fhàgail na ulaidh còcaireachd gun samhail. Tha an cothlamadh de dhà ghnè sturgeon cliùiteach, cùram mionaideach ann an cinneasachadh agus riaghladh cunntachail tro Aquafarming, ga fhàgail na roghainn beusanta agus sòghail dha leannanan gastronomy.

Leis a h-uile bìdeadh den caviar sònraichte seo, faodaidh tu am measgachadh foirfe de dhualchas agus ùr-ghnàthachadh a mhealtainn, leis an toileachas a bhith a’ faighinn a-mach an rud as fheàrr as urrainn do nàdar agus obair-ciùird daonna a thabhann. Co-dhiù an toir thu seirbheis dha aig amannan sònraichte no gus fois a ghabhail le mionaid de shòghalachd agus sòghalachd, bidh an caviar bhon hibrid shònraichte seo de Kaluga sturgeon agus Amur sturgeon an-còmhnaidh na eòlas còcaireachd iongantach is dì-chuimhneach.

Ceann-latha crìochnachaidh: 6 mìosan.